在北京有一个摸得到云的地方 | 素元x归璞南山

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在北京有一个摸得到云的地方 | 素元x归璞南山

· 素元新闻

大门开着
然而我不是急于招揽客人的人
我招揽月光进来
招揽薄薄的雾霭、鸟语和细腻的风声

素元×归璞南山

 约好归璞南山的主理人大军，我便和一位同事一起开车，从望京出发，两个半小时的路程。开到大概一半路程时，自然的风貌就在我们面前展开它的时空图景了，我被三面环山的公路包围着，身体很自然的舒展开来。身体很诚实地告诉我，人是需要山的，或许我们本身就从那里来，只是大脑忘记了，但是身体的基因记忆不会忘。剩下的路程中，我们穿过大山、穿过树林、穿过玉米地、穿过格桑花，到达了一座山的高处，也就到了归璞南山。车还没停稳，就看到大军已经笑盈盈地等着我们了。 

#穿过大山、穿过树林、穿过玉米地、穿过格桑花，到达了一座山的高处，也就到了归璞南山。

停车处即是这座山上最开阔的地方，这是归璞南山给到来的人们的第一个礼物——毫无保留的似一幅长卷的山景。大军告诉我们：“南山的位置在密云区，我来到这儿的时候就觉得，一定是古人在这周边生活，看到这么多的云彩，想出了这个名字。”我们随即深深的认同，你不得不为眼前的景色所折服，这可不就是“密云”吗？

#南山所在的大树洼村东临雾灵山，海拔800米，是密云区海拔最高的山村。这里群山环绕，云似乎就在你触手可及的地方千变万化。南山有着这个区域的小气候，只要晴天，每天的云彩都很漂亮，看不够，看着看着你会忘了这是北京。

守山人

 大军很喜欢“守山人”这个称谓，这三个字似是他意愿中的一生。他是密云土生土长的农村孩子，从小就在有山的环境中长大。还是小年轻儿的时候也在北京上班，过过喧闹的都市生活，但晚上安静时想到最开心的事情还是童年爬山，掏鸟窝，在地里疯跑，这些反而是终生难忘的。大军说人各有志，对于他来说，回到农村是最好的选择，和星空、云彩、大山每日陪伴是他的生活需要也是追求。 

#归璞南山主理人大军

#十一期间，大军带着小客人们上山射箭

 2015年，大军在密云周边的山野爬山时偶遇南山，这是个与世隔绝的小村子，自然景观完全是山野的状态，非常纯粹，但整个村还属于低收入村。大军当时就燃起了一个愿望，希望保护好大山的同时再次激发这个小山村的生命。美丽的愿望加上强烈的愿力真的会遇到好的机缘，大军遇到了志同道合的伙伴，共同出钱出力来做这件事，只要能够做这件事情，当中所遇到的艰难不值一提。所以，大军现在最大的愿望就是把归璞南山做好，跟这个村子一起成长。 

#站在高处向下看散落着的村落和在山上“散步”的小羊群

 其实，在来的路上我们就已经感受到他的决心和用心了。70年代以前，南山所在的村子没有公路，村民出行是靠双脚，翻山越岭三个小时才能到山下的镇里。1971-1975年期间，村里自主修建公路十余公里，才由拖拉机连通了外面的世界。再到后来政府给这条路做了加固，归璞南山来到这个村庄后，又将过于狭窄的转弯处进行了加宽的修建。尽管如此，山里的几个急弯仍然很陡，开车需要非常小心，可想而知还没有修路前这个村子进出的不易。大军说将来效益好了他们也会拿出一部分作为公益基金，把村子里的路尽自己的能力修的越来越完善，方便村民也方便来的客人。  行至归璞南山后，开阔平台处的地面是从山下河里捡回来的石头铺的路，大军说本来想铺透水砖，但后来还是觉得用一千年的石头更合适。 

#合院旁是开得正好的油菜花

 #平台处的地面是从山下河里  捡回来的石头铺的 

不急…不急…

 说起和素元的缘分不得不提的是晓静，归璞南山得以成形也来自她和大军的缘分。 

#归璞南山主理人晓静

 晓静是大军以前自己在密云小客栈的客人，她欣赏大军这种“农民”的热忱和一身的手艺。他珍惜老祖宗留下来的手艺、生活智慧和饮食习惯，对大山里的一切都非常了解。晓静一直有一个梦想，是在像藏区一样天高云阔的地方建一个自己的小院儿。所以，大军第一次带她来到南山的时候她没有犹豫，马上就决定和大军一起实现归璞南山。 

 #大军第一次带晓静来到南山的时候她没有犹豫，马上就决定和大军一起实现归璞南山。晓静说这里有和藏区一样的天空，但不用坐飞机，开车就能到。 

 归璞南山从家具、床品到客人用的一杯一碗，都倾注了晓静的用心。晓静说她去了一次素元之后，也看了很多其他的家具，第一眼深度认可其实就很难再将就了。那时候归璞南山其实已经完成了土建，花掉了大部分预算，使用素元这样考究的家具在经营性质的民宿项目上，说服合伙人是很难的，但她还是希望所有客人来到归璞南山不仅能欣赏到美景，坐下来接触到的每一个物件都应该是被用心挑选的，这种用心客人一定能感受得到。 

 #每个合院都做了不同的设计，  每个小花器和小花儿都做了精心搭配。 

#晓静是爱茶之人，她希望来这里的客人可以在她布置的小院里，晒晒太阳，喝一杯热茶。

#卧室选择了素元大度双人床和老款“架子床”，每个房间都搭配一个大度挂衣架。素元家具所有圆润的边角都是手工打磨的，内部采用纯榫卯的方式连接，不仅“好看”，最重要的是“好用”，这也是晓静挑选素元的原因。她希望客人坐下来接触到的每一个物件都是被用心挑选过的，好用的。

     #这是晓静最喜欢的茶室，是一个院子的二层空间，铺上榻榻米，席地而坐，一杯茶的时间，带来完全不同的时空感受。     

 这个小山村如果没有归璞南山便是会被遗忘的村子。这里上山曲折，村民们的生活比较传统比较慢，目光慢，语言表达也慢，心态也慢。晓静说素元适合这里，她欣赏素元也是因为素元真的沉下心在做产品，不盲从不着急。做归璞南山也不能急，这个地方需要养，需要踏踏实实待在这里融入这里去做，财富自然慢慢增长，它是一个顺带的事情。 

#把视野最好的地方留给归璞南山的公共空间，整个空间分为二层，一层接待客人们办理入住，二层有两面山景的茶室和禅意空间，希望将这触手可及的云海和长卷似的群山都毫无保留的给予你。

#一层迎接客人的是如云长沙发和单人沙发。

#这儿是最适合自己待着发会儿呆的空间，之后也会做更多禅修的活动。

#走上楼梯，有个私密的空间适合畅谈。长条窗户把云一览无遗的展示，另一面能看到山上错落的几座合院。我们吃完饭，又回到了这个空间，坐在沙发上看着山尖一点一点被染成红色。

     #这是一个由你们来定义的空间。  它可以是重拾自我的旅程，可以是修身养性的天地，亦可得超然物外的随心随性......     

 我和同事去采访大军、晓静的这一天，刚好是归璞南山公众号发布第一篇对外开张的文章。不一会儿功夫，阅读量就已经从3000涨到7000，晓静并没有跟着数字兴奋，反而喃喃自语：“会不会太快了？不急不急……” 

吃在南山，95%原材料来自这里 
午饭，其貌不扬的玉米惊艳了我和同伴。太好吃了！浓浓的玉米味儿，真的是香甜。我忍不住问到为什么这么好吃？大军说，因为这是老天爷给的。

 南山的海拔将近900米，有好多野菜，比如野山葱、野韭菜，还有一种小名儿叫“鱼龙尖儿”的菜，这些都是生活在那里的老百姓吃了几百年的野菜。归璞南山会将这些菜都保留住并传承下去。海拔高还有一个好处是病虫害少，虫子早晚活动的时间少，所以也会种一些绿色有机的蔬菜。     大军说，归璞南山的理念就是将来95％的食材都是自给自足，无论是高山菜、有机蔬菜、山里纯天然的蘑菇、用自己种的豆子做成的豆腐，还是农民自己养的柴鸡下的柴鸡蛋，都能够在这片土地自给自足。和村民们一起，通过南山这个平台，把这个村子纯粹的饮食文化，传统的生活方式传承下去。 

#下午村民就会晒着太阳，聚在一起把葵花籽都敲打出来，这是榨油的第一步。

 #大军常常会和村里的村民们一起  上山采摘应季的食材 

#大军自己做的卤水豆腐，非转基因大豆配高山井水，再加上卤水，豆腐口感超级正宗！

#据说十一期间已经斩获了大小客人们的胃

 晓静说，大军对山上的食物特别了解，他知道什么时候碾的小米最好吃，晒了多久更好吃，馒头要用柴火蒸才是馒头味儿。现在的人们什么都能吃到，但是非常难吃到有滋味儿的饭菜，本色本味，吃了以后身心愉悦，感觉到被爱是现在最大的奢侈。不用怀疑，大军一定会特别用心地照料好客人的一日三餐。  今年的国庆节，归璞南山迎来了它第一批客人。听说做了十多年素食的名厨主理已经研发了很多注入本地食材的丰富菜样，备受好评，这是归璞南山在味蕾上献出的第一份诚意。 

在银河下听自己的呼吸 

 吃完晚饭出来已经天黑，其实才7点多，就已经像深夜那么黑。这是一个没有光污染的地方，白天就是白天，黑夜就是黑夜。抬头已是繁星点点，我们兴奋地惊呼，不停地转着圈看，眼睛都忙不过来，目之所及，星光密布。晓静说，你们看见银河了吗？等眼睛更适应黑夜的时候，银河清晰地在我们眼前展现。这是我第一次看见银河，夜空也似穹顶一般将我笼罩，有一种银河很远又很近的错觉。 

回到房间，在熟悉的素元茶桌上安心小坐，泡了一壶晓静为每个房间都备好的红茶。茶汤干净极了，像这儿的空气一样，喝下去眉目开阔，每一个毛孔都放松且自如。洗了热腾腾的热水澡，裹在质感温柔质朴的棉麻中很快沉沉睡去。在这里能听见自己均匀的呼吸声，空气中都是今夜的星光……

南山植物小百科 

 次日清晨，空气清冽，天高云阔。离开南山，暂别大军和晓静，我们要从穿过格桑花开始启程归途了。这里要格外提一下南山的植物，也用这些可爱的植物当作这篇文章的结尾吧。归璞南山房间的植物都是我们的老朋友荒野植物园的精心布置，他们是真正热爱植物的人，在南山还考察了这座山上的植物，下面附上这些可爱的独特的南山植物图谱： 

 #荒野小伙伴在南山的“植物考察之旅” 

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